Welcher Abnehmplan ist der Beste? Welche Diät funktioniert am effektivsten? Diese und andere Fragen stellt man sich meistens, wenn man abnehmen möchte. Es gibt heutzutage fast so viele Diäten wie Sand am Meer. Welche ist die Richtige? Um diese Fragen zu beantworten, sollte man auf jeden Fall die wichtigsten Prozesse unseres Körpers und vor allem die Funktionsweise des menschlichen Gehirns in Bezug auf die Ernährung verstehen.
In diesem Artikel möchte ich Ihnen die Funktionsweise des menschlichen Gehirns kurz beschreiben und warum das für Ihren Abnehmplan besonders wichtig ist.
Das menschliche Gehirn besteht aus ca. 100 Milliarden Nervenzellen. Diese Nervenzellen werden Neuronen genannt. Die Nervenzellen sind miteinander verbunden. Diese Verbindungen heißen Dendriten. Die Länge aller Verbindungen im Gehirn beträgt 150000 km!
Damit diese hochkomplexe Maschine gut funktionieren kann, braucht sie viel Energie. Diese Energie erhält das Gehirn aus der Glukose. Diese Glukose oder Einfachzucker genannt wird durch den Verdauungsprozess aus der Nahrung entnommen und mit Blut ins Gehirn transportiert. Dieser Einfachzucker gelangt über die Nervenzellenverbindungen zu den Nervenzellen im Gehirn und versorgt es mit Energie.
Das menschliche Gehirn beträgt nur 2% des Körpergewichts und ist sehr kompakt. Es ähnelt einem Prozessor in einem PC. Es ist allgemein bekannt, dass ein PC-Prozessor durch seine kleine Form und Kompaktheit ziemlich schnell warm wird, weil es Millionen von Befehlen ausführen muss. Das Gleiche geschieht mit dem menschlichen Gehirn. Es ist klein, kompakt und muss alle Prozesse im Körper steuern.
Das führt dazu, dass das Gehirn sehr viel Energie braucht. Das Erstaunliche ist, dass das Gehirn bis zu 15% der Gesamtenergie des Körpers braucht, was ziemlich viel ist!
Was hat also ein effektiver Abnehmplan mit dem Gehirn zu tun?
Es gibt drei Möglichkeiten, wie man Energie seinem Gehirn zuführen kann:
– Zucker ohne Balaststoffe (z.B. Süßigkeiten, Zucker in flüssiger Form aus Getränken und Säften, Backwaren aus Weißmehl)
– Zucker mit wenig Balaststoffen (z.B. Reis oder Haushaltszucker)
– Zucker mit vielen Balaststoffen (z.B. Vollkornprodukte, Gemüse, Obst)
Wenn man sich z.B. dafür entscheidet, Süßigkeiten zu essen, gelangt sehr viel Zucker sehr schnell in den Körper und ins Blut. Dieser Zucker wird in Energie für das Gehirn verwandelt. Neben dem Gehirn wird Zucker sowohl für die Leber als auch für die Muskeln gebraucht.
Nachdem das Gehirn, die Muskeln und die Leber genügend Energie bekommen haben, gibt es immer noch viel Zucker im Körper. Dieser Zucker wird mit Hilfe von Insulin neutralisiert, damit sich der Blutzuckerspiegel im Körper wieder normalisiert. Dieser Prozess führt dazu, dass der Zucker ins Fett an den Stellen geht, wo man es gar nicht braucht und zwar im Bauch!
Je mehr Zucker im Blut ist, desto mehr wandert er in das Bauchfett, was dazu führt, dass der Bauch immer größer wird!
Da der Zucker ohne Balaststoffe schnell ins Blut gelangt, erfordert es eine hohe Dosis an Insulin, um den Blutzuckerspiegel zu normalisieren. Das führt dazu, dass durch eine hohe Insulinausschüttung der Blutzuckerspiegel wieder schnell fällt und nämlich unter das normale Niveau. Das bedeutet für das Gehirn eine Meldung vom Körper: „Ich habe zu wenig Energie! Bitte wieder essen!“ Das bedeutet, dass man nach kurzer Zeit 1-2 Stunden wieder essen muss. Da spielt es keine Rolle, ob man einen starken Willen hat oder nicht, man muss einfach essen. So braucht man sich nicht zu wundern, dass man immer dicker wird.
Es ist von entscheidender Bedeutung, den Verzehr vom Zucker ohne Balaststoffe aus dem Abnehmplan zu streichen bzw. so weit wie es geht zu reduzieren!
Meine Empfehlung an dieser Stelle ist, als Erstes die Zwischenmahlzeiten komplett zu streichen und eine Pause zwischen den Hauptmahlzeiten von 4-5 Stunden einzuhalten. Trinken Sie zwischen den Mahlzeiten am besten Wasser (keine Coca Cola oder andere Softdrinks) oder ungesüßten Kräutertee.
Wenn Sie ohne Zwischenmahlzeiten gar nicht können, dann essen Sie am besten Früchte und machen Sie so einen langsamen Übergang auf den kompletten Verzicht von Zwischenmahlzeiten. Nur mit diesem Schritt werden Sie beträchtliche Erfolge im Kampf gegen Übergewicht erzielen.
Der Zucker mit vielen Balaststoffen fördert im Vergleich zum Zucker ohne Balaststoffe keinen steilen Anstieg vom Blutzuckerspiegel, da dieser Zucker einen mehrstufigen Prozess durchgehen muss, um in den einfachen Zucker gespalten werden zu können. Das führt dazu, dass der Blutzuckerspiegel langsam ansteigt und das Gehirn ohne Probleme über 4-5 Stunden mit Energie versorgen kann, ohne dass man eine Zwischenmahlzeit braucht. Dabei ist es leicht, nur Wasser zwischen den Mahlzeiten zu trinken.
Zusammenfassung:
Das menschliche Gehirn braucht viel Energie. Achten Sie darauf, dass Ihr Abnehmplan die Nahrungsmittel enthält, die Ihrem Gehirn eine gute Quelle von Energie bestehend aus Zucker mit vielen Balaststoffen zur Verfügung stellen. Dadurch wird Ihr Gehirn für mindestens 4-5 Stunden mit Energie versorgt und der zugeführte Zucker komplett als Energiequelle verbraucht, ohne dass sich das überflüssige Fett in Ihrem Körper an den unbeliebten Stellen wie der Bauchbereich bildet.
Die meisten Diäten berücksichtigen nicht die Funktionsweise des menschlichen Gehirns, sondern zielen nur darauf ab, die Anzahl der Kalorien zu reduzieren, was der falsche Ansatz ist. Man muss nicht die Kalorien zählen, sondern ein paar wichtigste Prinzipien verstehen, wie das Gehirn und der menschliche Körper bezüglich der Nahrungsaufnahme und des Energiebedarfs funktionieren. Dann fällt es wesentlich leichter, die meisten Diäten auszusortieren und einen individuellen Abnehmplan zu erstellen bzw. zu finden, der Ihren Anforderungen entspricht.